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號稱全台最貴最難訂的飯店!老闆堅持在半年前就訂了,為了讓我們了解真正的SKKN頂級服務。

虹夕諾雅是日本星野集團旗下的頂級奢華度假酒店品牌,在日本北海道我和老公就住過,真的非常美麗,在森林中醒來,漫步,飲食,每天都覺得終於變成人了(之前累得像狗?)。

   

在這家公司待了兩年多,由於遇到疫情最嚴重的時候,兩年多來,從來沒有吃過尾牙、聚餐,好不容易現在疫情緩和了,口罩令也解封了,於是公司安排了有條件的員工旅遊,大家達成了自己提案的專案,並且由眾多評審評分通過之後,就可以參加。

虹夕諾雅房價可觀,一晚的房價大約3到4萬,雖然貴得驚人,它還是號稱全台最貴最難訂的飯店!這次雖然只住得起兩天一夜,能有機會百聞不如一見,覺得很幸運了。

虹夕諾雅是日本星野集團旗下的頂級奢華度假酒店品牌,在日本北海道我和老公就住過,真的非常美麗,在森林中醒來,漫步,飲食,每天都覺得終於變成人了(之前累得像狗?)。

虹夕諾雅 谷關

地址 424台中市和平區東關路一段溫泉巷16號

我拍了一段影音,來看看這裡有多美~

  

在進入房間前,有一大片庭園。接下來就是一連串的風景欣賞~~

           

   

一進入我們的房間,就被窗外的綠意震撼,很棒的景觀~~小管家帶著我們介紹環境。

  

最特別的是,完全沒有電視,要讓你沉浸在大自然的寧靜中。

席夢思名床真的好舒服,床墊軟硬適中!

我和老公住水明房型,樓上是泡湯區。

  

很美~剛上來都會驚嘆一聲,不過日式房間比較麻煩的就是,馬桶在1F,沖洗淋浴泡湯都在2F,這樣爬上爬下有點累。

邊泡湯還可以邊欣賞美景~

   

但可以聽到外面有人聲,怕走光所以關了一點窗。

這裡是女生的大眾湯,早上一個人都沒有。也是可以瀏覽戶外庭園的景色。

 

          

看完了房型,就來吃迎賓茶點。

  

我帶老公一起來,他要自付一萬多元的住房費,但是如果他要享用飯店的晚餐及早餐,就要再自付4000多,實在太貴了。

他只好辛苦地走20分鐘去附近的便利商店買東西吃。

謝謝他願意陪著我~讓我能真正放鬆休息。不然會覺得好像還在上班?

 

    

光是走在這長廊就很享受了。耳邊只有蟲鳴鳥叫。

怎麼拍都美。

   

噹噹~高級的懷石晚餐來囉,這是菜單,共有九道菜。我不吃生魚片及乳製品,所以我的菜色和別人不太一樣。

好像是什麼海鮮果凍,味道已經忘了。

 

生魚片組的同事,盤裡有海膽。

  

這麼美~

   

其實就是魚湯~很美味的魚湯。

  

干貝~~生食級的,有滿滿海味。菜單上叫帆立貝及魚子醬。

  

蕃茄湯佐小魚乾~

   

小魚乾很硬。

  

炸魚。

 

  

和牛火鍋來囉~

  

看看這油花,日本和牛耶,入鍋只要燙十秒吧,真的是入口即化。

  

好喝的蛤蜊高湯~

  

有蛤蜊~

  

伊比利豬釜飯。

  

吃完這道,就真的很飽了。

  

最後的甜點,因我不吃奶製品,所以換成了蕨餅及水果。

  

隔天的早餐有3種可選,有日式,台式及西式。

  

因為想吃蔬菜鍋,所以我選了日式。

日式早餐真的好豐盛,有烤鮭魚,各式小菜及小火鍋。

話說,如果是我們自己,絶對捨不得花這個錢住房的,更別說花四千元吃這些餐,所以還是要謝謝老闆招待我。

如果和日本北海道住過的星野渡假村比起來,這裡的CP值不高,實在太貴了,建議還是去日本享受比較合理。

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 The Lin Hotel 林酒店

地址 407024台中市西屯區朝富路99號

電話 04 2255 5555

   

林酒店一直是我們的口袋名單,打從2021端午連假就有訂到房,沒想到遇上全國升三級警戒,

只好取消。直到2022的228連假,才又搶訂成功。

不然它一晚上房價$6500左右,實在不便宜。

台中一直是我和老公很愛去的地方,

好停車,地方大,路又寬,餐廳也大又好吃~~

每次連假出遊的小確幸,常選擇台中,

我們喜歡住好飯店,吃美食,畢竟疫情不能出國,已經夠苦悶了,

休假就是要好好寵愛自己!

  

噹噹~~期待已久的早餐— 森林百匯

吃到飽的排場真的有夠驚嚇!

簡直是晚餐的排場?!

邊走邊張大嘴巴,哈哈

  

因為人太多,所以只能趁空遠拍一張,就自己想像吧!

走回到我們座位區,疫情期間取餐要戴手套及口罩,真希望疫情遠離,

好不方便。

芋頭糕/花枝球...想到就流口水~

林酒店buffet的餐點確實很可口,除了基本中西日式早餐,還有現煮米粉湯/ 打拋豬/多款壽司/現打果汁/多款小蛋糕之類的,

很特別吧?

  

從13F窗外往下看的景色~~

  

梯廳每一層樓都有高貴的蘭花,而且是每一層一個顏色喔!整個人好像也變得閃閃發光~~

這時鐘好神奇,會顯示現在電梯走到哪裡了。第一次看到,怎麼辦到的?

      

6樓的泳池~~就像電視上有錢人都會住的地方,在裡面游泳多愜意~

   

房間很寬敞,也有浴缸,還可以使用飯店的三溫暖。

  

這隻布偶又來陪伴我們了。

雖然只住短短二天,意猶未盡,

若說美中不足的話,就是服務人員比較冷淡,

其他都好。

所以等我們中樂透,再來住幾次吧,哈哈~

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台中醉月樓

預約專線 : 04-2227-1926
400 台中市中區中山路 20 號 2 樓
營業時間 : 上午11:00 – 晚上22:00

菜單在這

穿越宮原眼科大廳,有一道木梯可以上樓,就在2樓,想不到有餐廳可以悠閒享用美食及冰品。

   

 

爬上樓再往下看,這邊人潮相對較少,1樓是販售糕餅及巧克力,

很有復古的味道。但隔壁的冰品區排隊人潮就很多,尤其是白天,我建議想吃冰的人,不妨晚上再來吃,就不太需要排隊了。

因為好不容易從台北來到台中遊玩,又很想吃2021米其林必比登推薦的醉月樓,

本來想先吃冰,沒想到228連假天氣放晴,而且變得很炎熱,排隊人龍實在太驚人,

所以白天跑來先參觀糕餅區,就順便預約了晚上6點來用餐。

  

映入眼簾的是斑駁的木頭及很有歷史感的空間。

  

首先是招待的小菜,炸芋頭脆片及櫻花蝦。

個人覺得芋頭脆片有點炸過了頭。

 

魯肉飯味道不錯,魯蛋也非常入味。

   

蚵仔煎蛋,上面的醬汁很鹹,很下飯。

  

我吃海鮮粥,說真的料滿多,不過份量比較小。

  

干貝滷白菜,這道很清爽鮮甜,我們很快就吃光了。

二個人用餐花了946元,3樣菜而已,份量也都較少,覺得價位稍高,

不過這氣氛很適合談心,也算合理。

  

  

結帳時告知有壽星,詢問是否有優惠?

接待人員很親切,說要送我們一份巧克力起士蛋糕。

   

服務員連蠟燭都準備好了,在生日月份,真心覺得2021-2022過得好辛苦,

因為疫情,工作多了很多變數,也遇上減班減薪。

吃完了再到冰品區吃,明顯人就比白天少很多。

  

有類似義式的冰淇淋,水果口味大都不含奶類,太好了!

  

還可以選擇配料喔~我們大概花了200元,總共2球冰淇淋,搭配2樣配料。

 

 整體來說還滿喜歡這裡的氛圍,服務人員也都很好,

有機會還可以再訪。

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 之前體驗過韓服、和服,光是京都的和服體驗就試過夏季、冬季,連藝妓打扮也體驗過,韓服穿過比較現代版的,也穿過黃真伊名妓的傳統版,一直覺得怎麼台灣沒有類似的體驗服務呢?

不知道是不是台灣人比較保守?不習慣穿著古裝走來走去?希望台灣有越來越多古裝體驗! 

這次老公幫我找到這家:亘(音:仙)古館,真的是很棒的體驗與回憶!

出租一天旗袍只要800元,還幫我們預約黃包車500元,造型美美的,坐上黃包車還含導覽,舒服遊覧鹿港知名景點-龍山寺、摸乳巷、鹿港老街⋯等。

你也可以自備耳環及配件,現場和造型師討論喔~我這次有自備古典款的耳環,只有借了那頂小帽子。

妝髮費用應該是另計喔。

亘古館
彰化縣鹿港鎮洛津里後車巷78號
電話:04-7778349
營業時間:上午9:30-下午6:30
亘古館 粉絲頁

大學的時候學攝影,有穿過一次旗袍,但是是拍黑白照,有點可惜。 

 20多年前的大學攝影課作業,意猶未盡啊⋯⋯翻拍起來,想起那些年的青春。

這家亘古館服務真的太好了,造型完,好努力幫我拍照,導覽人員也是,大熱天拉車還要幫我們拍照,還要導覽,真的好辛苦,很令人感動。

  

  

人到中年,已經沒辦法像年輕的時候,盡情打扮自己、壓馬路秀自己。因為感覺那是年輕人才會做的事,再加上白髮也多了,想一想就覺得很麻煩。還好這次白髮只長出一點點,可以用小帽遮掩。謝謝亘古館,幫我挑了滿意的旗袍及造型,讓我們有很棒的回憶!

  

他們的妝髮非常用心,新秘的行頭都在那個梳妝台上。我看網友說她們都很仔細編髮,在台北、台南其他類似的古著服務,不但比較貴,也沒有那麼仔細。我這次不想化妝,自己備了口紅,因為是短髮,也不太需要編髮。

  

  

  

  我一共挑了三四件,最後選中這一件,因為比較合身好看。

  

  

導覽小姐很有巧思的構圖,八卦陣!  

  

     

這個是亘古館門口,很有耐心的造型師一直在幫我拍照,謝謝你。喜歡這張,像是穿越時空到上海的官家小姐。

  

 

               

室內的造景也古色古香,極具巧思。

喜歡這頂小帽子❤ 

鹿港現在變好玩了,文創商品很多,有很多值得逛的地方。來中部,推薦你一定要來鹿港!

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台中長榮桂冠酒店咖啡廳

地址 407台中市西屯區台灣大道二段666號
 
因為今年的生日優惠好像特別多,身為二月壽星,在連假最後一天,也想好好享受生日優惠,

 

生日我最大-咖啡廳2021壽星用餐75折起

優惠時間

2021-01-01 - 2021-12-31

  

更多優質餐廳:冠品鐵板燒-長榮桂冠酒店(台中)

 雖然菜色沒有很多,但味道都不錯,屬於小而美的類型。有不少家庭客前來用餐,每位大人大約$990  甜點區看起來也很好吃。因為是取餐時快速拍幾張,很難拍得美美的,請見諒~ 裡面比較貴重的菜色,大概是鮮蚵及蟹類吧。    此外還有生魚片類也很優。現打的果汁及現做的杏仁茶,也讓我印象深刻。  鮮菇湯很清爽,是我的菜。   烤鴨夾餅,裡面的鴨肉偏少,配上一小塊鴨皮及大蔥,大部分是吃餅皮。這道有一點小失望。

 

烤香魚,是要拿桌上的小夾子預約取餐的,我覺得還不錯。

  

冰淇淋是義式冰淇淋,沒有奶味,我很喜歡。

    

可自己挑選食材及麵條的客製義大利麵。但不知為何,我們先後選蕃茄汁及九層塔醬汁,結果都是變白醬...

 

  

紙包蒸魚。尚可。

吃完這餐,真的飽到下午,後來隔天晚上,老公就中了諾羅病毒,真慘。

我們中年人還是不適合吃到飽餐廳,要戒之!!

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今天首先從台中市出發,前往南投的廣興紙寮及敲敲木工房。

廣興紙寮是年輕時參加文化部的媒體參訪團,當時印象深刻,所以這次特地帶老公去看看,令人懷念。

廣興紙寮

地址 545南投縣埔里鎮鐵山路310號

和十多年前相比,整理愈來愈漂亮了,還有DIY 區,只是天氣實在太熱了,所以我們都沒有留下來做扇子及一些紙藝品。

體驗造紙DIY,有專業的導覽員作導覽解說,談造紙的歷史,造紙文化,造紙的原材料等。

 老師傅在高溫中工作,相當辛苦的工作。

  芙蓉花。導覽人員介紹山芙蓉,就開在廣興紙寮的院子裡,秋季正是花朵盛開的時候,花色一天會有三種變化,

早上是白色,中午日曬後慢慢變淡粉色,傍晚是粉紅色,山芙蓉紙又代表著造紙職人在製作過程的心情變化。

師傅在處理紙張原料到成紙的過程,其心情猶如山芙蓉一天速變,所以有一款手工紙取名山芙蓉紙,在外廣受好評。

 可以吃的紙。我們選筊白筍及洋蔥口味,真心覺得洋蔥口味比較香,

高纖維現場烤,很香!一定要趁熱吃,不然冷了會咬不動喔!

  

敲敲木工房

地址 545南投縣埔里鎮大同街37號

電話 04 9291 7803

終於來到可愛的敲敲木工坊,可以DIY的商品很多,有音樂盒、筆筒、削鉛筆機、木偶騎兵等。然後就買材料包,就可以自己製作了。

 

其實音樂盒也很好玩,可惜我家雜物太多,思前想後才決定選擇更實用的東西。

   

材料包裡有小木鎚,還有組裝說明書。

說明書寫得很清楚,所以其實不太需要老師指導,有問題還是可以問老師。我們做的是削鉛筆機。

它的嘴巴就是入口喔~

  我太久沒有使用水彩了,所以塗色沒有那麼均勻。

 哈哈,好有趣!看很多小朋友用色均勻飽和,技術比我好多了。

有個小女孩說我做得很可愛啊!真是貼心的女孩。

妮娜巧克力夢想城堡

地址 545南投縣埔里鎮桃米路32號

   有如走進霍格華茲魔法城堡,裡面也有一些有趣的體驗。歐洲風真的很美,

但老實說價格較貴,門票抵消費的限制較多。薄片巧克力最好吃!

多肉祕境

地址 54550南投縣埔里鎮中正路157-4號

 

很多網美造訪的景點,不過它真的很小,沒有想像中那麼大, 泡泡屋也跟本人不太一樣,

很奇妙拍起來效果卻很好。

   

今天的夕陽特別美。

  

一直想去台中新社蓮園,但那天打電話去,老闆說目前整修中,沒開放喔!

   

    

桃李河畔

地址 426台中市新社區中興街98-1號

  

今天來到台中新社,如網友所說,真的覺得桃李河畔火鍋很好吃,份量也很多,CP值高。

          

這個景觀餐廳座落在山中,看著滿山翠綠,特別舒心。

 

   

餐廳後山有很多花草,環境極美。

          

值得一遊的景觀餐廳。

安妮公主花園餐廳
地址 426台中市新社區中興街223號

  

很好拍照的地方,每個女人都會變成小女孩~

中部景點差不多都玩遍了,和老公一樣,喜歡地方大、空間大、美食多的台中,

不像台北那麼擁擠,可以放空。你覺得呢?

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 古色古香的京華煙雲,是北平菜系。

京華煙雲

  • 營業時間(Opening Hours):AM10:00-PM10:00 中餐(Lunch):AM11:30-PM14:00 晚餐(Dinner):PM17:30-PM21:00
  • 電話(TEL):04-2372-5066
  • 地址(ADD):台中市五權七街57號
  •    
  • 今天是周六,早上就預訂了晚上七點的位子。只有我和老公兩個人用餐。      
  • 很會行銷,到處都貼了米其林必比登的貼紙。    
  • 女服務員都穿著彩色水墨畫旗袍。服務都很親切。而且生意也蠻好的。    
  • 豆乾絲炒牛肉,豆瓣醬的醬香、軟嫩的牛肉絲非常下飯!  
  • 炸過的臭豆腐,味道偏甜,不過也是很下飯。
  • 我們每餐一定會點的炒畤蔬,今天是點炒地瓜葉,蒜香味很重。但忘記拍了,忙著吃。 
  • 我們還叫了蘿蔔絲餅,一份有兩顆,吃完滿飽的,千層酥皮真的很好吃,好想再吃一個!
  • 其實有很多人點香酥櫻桃鴨腿、烤鴨之類的,看起來也好好吃,還有贈送的芝麻糕,好香微甜,下次一定要再來吃!
  • 今天2人結帳才814元,沒有想像中那麼貴,值得再來。

 

冠品鐵板燒-長榮桂冠酒店(台中)

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【店家資訊】
金都餐廳
地址:南投縣埔里鎮信義路236號(附有停車場)
電話:04-92995096
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(無公休)

來到這家知名的金都餐廳,會知道這家是因為十幾年前我參加文化部的記者參訪團,那時候在這裡用餐,感覺蠻好吃的,所以今天特別介紹老公一起來吃,但只有我們兩個人,所以服務員就推薦我們吃雙人合菜,事後詢問收銀,原來是如果我們單點的話,份量會太多,我們可能會吃不完。  

第一道冷盤來了!醉雞很好吃,茭白筍也很多汁。

金線蓮雞湯,可惜我不太能吃藥膳料理,這道老公也不喜歡。    

這道很肥,我們中年人其實也不太適合這樣吃,只好把肥肉咬掉,如果可以換成自己喜歡的菜就好了。

炸魚,炸皮有加醋的味道 ,麫衣稍硬。還是這句話,我比較喜歡清淡一點的菜色,炸烤少吃為妙。 

先炸再做成宮保,失去杏鮑菇及柳松菇的甜味,也很油,有點可惜。

不過如果人多一些,我還是很推薦這家。他們服務態度很好,我看到別桌的菜色都覺得好好吃喔。今天我們一共800再加一成服務費。

網友介紹,南投埔里的「金都餐廳」,不僅是具有指標性的國宴餐廳,也是今年入選由農糧署主辦「2019台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」比賽中區「美味經典炒飯組」的代表,還是很值得造訪的喔!

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在網路上看到有人介紹千樺花園,不但有我喜歡的油封鴨腿法式料理,還有押花手作課,於是從台北早早預定,端午節第一天到台中市check in後,就直奔台中新社!

千樺花園餐廳 

04 2582 1141

台中市新社區協成里協興街61號

  

入口處還有對聯呢。    

今天特地穿印花上衣及花花裙子,還戴上大花朵耳環,

要來當網美拍照,這身打扮符合今天押花手作主題。很喜歡這件印花上衣袖子的設計,不規則的荷葉邊,小露手臂,也巧妙隱藏手臂肥肉,展現性感!  

裙子是很久以前在一家精品店買的,它上面還有縫上立體的花朵及亮片,穿上去也很合身顯瘦,所以很喜歡這一件!

 

   

預約下午四點,正在等老師。  

老師來了,原來是一位男性服務生。我問他學押花多久了?他沒有正面回答,不過男生喜歡押花真的是很少,應該也是老闆娘教的。我問他老闆娘呢?因為看網友都是介紹老闆娘。原來老闆娘因為常拿重物,所以現在手會有點抖,也就無法再當押花老師了,好辛苦。

首先選擇喜歡的筆記本顏色。我選了綠色。  

工具有相片膠、筆、鑷子、剪刀。   

   

接下來選擇自己喜歡的花材,自由拚圖。這些乾燥的押花都是從千樺花園裡面採摘製作的。

  

噹噹~做好囉!我只花30分鐘就完成了✅ 老師只有稍微建議,怎麼樣會讓畫面更豐富好看。      

接著去逛花園。  

花木扶疏,很美的庭園,這個像氣泡一樣的植物,有人知道是什麼嗎?  

多肉植物區。走到這邊,真的要帶防蚊液,蚊子很多,我們都被咬了好幾包。 

手作的溫馨小桌。  

  

窗外的景致也很美。 接下來換比較暗的地方用餐,這裡冷氣比較強。

主菜720元起,先選主菜,然後前菜每人可以選兩道,cp值超高。

 

  我點的前菜是蔬菜沙拉,配上橄欖油油醋醬,生菜脆甜,還有鮪魚,真的很好吃!

  

 老公點的雞肉水管麵。

烏魚子醬佐干貝 ,半生熟的干貝❤

 因為我不吃奶製品,所以換成了素食的珊瑚菇清湯。愛菇的我很喜歡💕

  老公蘑菇濃湯。

我們的冬瓜檸檬茶好好喝! 

 老公的烤雞腿,下方鋪滿紅薏仁。

油封鴨腿~想念的味道! 

  甜點我換成水果,老公選起士蛋糕。

整體說來,這裡的法式料理走平價路線,適合像我們不講求高度藝術美感,只在意美味可口程度。我覺得很棒!這裡服務也非常周到,很喜歡!下午四點只有2組人在吃下午茶,整個晚上也只有我們兩個用晚餐,不知道是不是大家都在家團聚過端午節了,有點替他們擔心。希望這麼好的店,大家多支持他們吧!

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 優秀的老公最近得到一筆獎金,我們從未吃過要價二、三千元的無菜單料理,所以在勞動節前一天就訂位,沒想到還訂到了!

而且這家一直是網友拿來跟法森小館相比的。一直想吃看看~

鹽之華法國餐廳

地址 407台中市西屯區市政路581-1號
我們用餐時間:5/1 中午

它的招牌很低調,在一堆建築後方。

 

 

一入門,接待人員從店內走出來迎接我們。

   

隱密的空間,很適合名人來用餐。

  

桌花好美~好想帶回家!

  

我們今天是中午來吃,可選商業午餐,只要1580起,當下我們就決定不選無菜單料理了。

  

我很意外,餐飲業疫情受創,它竟然客滿!  

真希望疫情快快遠去,每天戴口罩出門好辛苦...

  

九層塔冰砂,很特別。老公覺得苦苦的。

   

香檳葡萄晶凍,有酒味,好像是分子料理的概念~一入口,皮就破了,酒香四溢。很特別~

 

熱熱的脆皮麵包搭配上等橄欖油,橄欖油帶著一股蜂蜜香,非常美味! 

   

我前菜選烤田螺~好好吃~喜歡那股九層塔及田螺香氣~

  

有鵝肝醬的雞肉派,也好美味~色香味俱全!

  

菇菇湯~但有當歸,我不能喝,只好都給老公享用。

 

南瓜濃湯~老公說很好喝!

   

老公的牛排來了,好美~像藝術品~~而且牛肉入口即化,太棒了~

  

  

我的油封鴨~好嫩,皮脆又香~

   

很幸運和老公一起變老,雖然我已滿頭白髮,他肚子愈來愈大,我們都還是喜歡著對方><

    

店員得知我們是提早過結婚紀念日,甜點幫我們加大!知道我不吃乳製品,幫我用蛋白霜做,少部分有奶的還會提醒我,例如費南雪。

迷你馬卡龍及覆盆子,還有我愛的法式軟糖,酸甜可口~

這幾天的台中之旅,我們住裕元花園酒店

  

很棒的早餐,也只有這時候因疫情的關係,讓我們撿了便宜!

  

永遠的美國風景畫~用素描模式好有趣~還有可愛的阿和(廣州吉祥物)陪著我們。

結論還是法森小館最好吃~CP值高,無人能及!

 

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地址:台中市中區民族路206號 B1 L'ARÔME 法式餐廳

中餐: 12:00 ~ 14:30  #Last order 14:00
晚餐: 18:00 ~ 22:00  #Last order 21:30
(每週二 公休)
位置:  紅點文旅 地下一樓
訂位專線: +886 4 2220 8000

停車:附有一個停車場,請先跟1F櫃檯說要停車,就會幫你開閘門。

L'ARÔME 在法文意指香氣,選用在地新鮮食材,以法式料理的技術與精神,處理每道料理;以香氣貫穿全場,造就令人沉醉的美好滋味。

據說主廚曾在侯布雄待過,

這次會來用餐,是因為想找除了法森小館外,是否還有我可以接受的價位的法式料理。原本考慮鹽之華,但因為價位實在太高,只好另找其他。

《法森小館》在我心中一直是台中數一數二的餐廳,我對他們的澄清湯印象深刻,喝完後齒頰還充滿著羊肚菌的香氣,真的太好吃了~~

我心目中的的美食教主張瑀庭說:高檔法國餐廳才喝得到的澄清湯(consommé)非常費工,

很少有廚師願意做,用西芹、紅蘿蔔、洋蔥,加上香料束、雞骨、雞肉小火熬煮4到5個小時後,靜置沉澱,整碗湯看起來卻要清清如水,才算完成。

這家雖然沒有澄清湯,但是去體驗看看不同的法式料理,也是值得的。

一進到大門口,很低調,卻很有氣氛!

 

   

電梯口右方則是通往廁所,可以看到透明的酒櫃區。

我們今天選的是5道菜。請看菜單

 

首先呈上的是法式圓麵包。用布盛裝,好像端出什麼精品一樣,令人充滿期待。入口香脆鬆軟,很美味。

   

服務生上每道菜都要解說,這麵包可以搭配奶油球,或是沾鹽食用。

  

工藝 Craft | 地瓜球 伊比利火腿 。

這道菜美得像藝術品,它也的確是工藝的展現,還附上說明卡。

左方的是 花藝家以乾燥豆莢膜及矽化木為主體盛裝的創作。它不能吃喔!!

整個裝置只有地瓜球及伊比利火腿可以吃啦~~聽服務生介紹,我這個鄉巴佬都笑彎了腰。

帕馬森起司餡雙色地瓜球是搭配陶藝家地瓜小皿呈現(但我不吃乳製品,因此廚師特別幫我特製空心的地瓜球)
 

  

伊比利火腿羅勒麵包則是搭配金豬紙藝創作。鹹香夠味,恰到好處。

  

 

此外,還搭配茶藝家所調配的紅烏龍茶,茶香中帶有薄荷及野薑花的清新氣味,帶給我們清新美好的感官享受。

   

經典 Classic | 法式冷肉凍派

  

使用宜蘭的鴨肝跟鴨賞,中心填入鹹香的鹹蛋黃,搭配高湯凍與沙拉一同食用,一道滿足視覺與味覺的豐富饗宴。

鴨肝外層包覆的是千層派,層層酥脆的口感,老公也誇。

   

白玉苦瓜吃起來也美美的,微苦,還有一些開心果,擺盤就是要賞心悅目。

量身 Tailored | 蝦餃 澄清蕃茄汁 旨味醬

印象中肉凍的味道極好,風乾的蕃茄做成了花,不得不佩服主廚的巧思。

但是蝦餃一口就吃掉了,法式料理就像懷石料理,吃的是那份雅致與寫意。富爸爸的心情,這時你就會懂了。

  

主菜終於來了!! 我和老公選的都是烤鴨胸&鴨心 甜菜 亞洲辛香料 ,

因為如果選另一主菜:澳洲和牛橫膈膜 季節蔬菜 辣根醬-->需加價NT$380。 

   

生菜沙拉翻過來,就會看到 烤鴨胸&鴨心,先試試主廚推薦的五分熟!

  

烤鴨胸&鴨心吃起來真的很多汁,香料的味道一入口,就會有滿滿的幸福感。但我和老公還是不太習慣五分熟,所以後來還是麻煩他們再加熱一些。

     

甜菜根做為醬汁搭配,甜甜的味道好特別。從來沒有想過它這麼適合做醬汁。

  

餐廳招待洋芋泥,濃濃的奶香味,綿密滑順,老公很喜歡。

  

因為我不吃奶製品,得到了這份白蘿蔔濃湯,

沒想到白蘿蔔也可以變成如此濃郁的濃湯!味道很難形容,有點像洋蔥湯,但是有蘿蔔味。

上面有一些中藥材:百合做點綴。

   

最後是甜點, 歡愉 Joy | 烤地瓜布蕾 甘蔗 薑

這是招牌菜,我也吃了一口,奶味很重,看老公都吃光了,應該是很好吃吧?(不過他一向不忍心讓主廚流淚,所以每次不管什麼菜,他都可以吃光光)

不吃奶製品的我,得到這份水果及杏仁片。盤子及食用花卉真的太美了!

  

最後我選的是西式的紅茶,老公選的是拿鐵。

  

  

還有可愛的開心果馬卡龍及費南雪,這麼甜的馬卡龍,老公不愛,當然吃到我肚子裡。

今天真是大開眼戒~~感覺法式料理到了另一層藝術的境界,滿足了視覺及味覺/嗅覺,和法森的感覺很不同。

人生總要體驗一回不一樣的,原來吃藝術就是這個意思。

今天兩人一共花了$1580加一成,幸好氣泡水沒有再收水資><

我還是很愛法森,一起來回味一下:

结婚九年的中部美食之旅-法森小館、家.溫度

 

 

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因為這次來台中,老公很想要吃上海菜飯,結果無意間我們就選了這家。

雖然價位不便宜,但覺得印月集團法式料理這麼有名氣,大家口碑也不錯,吃不起法式的,吃中式的也不錯!透過eztable訂到1/1 早上11:30,外觀果然夠氣派!  

我們大概是第一組客人吧。整家店只有我們兩個。  

因為想要吃烤鴨,於是點了雙人的1980套餐,老公還加點了一碗上海菜飯。(這樣真的吃太飽了)

最喜歡老公的笑容了,很迷人⋯⋯  

首先是冷菜,微炙鮭魚及蔥「火靠」香魚,個人不喜歡這魚的料理方法,因為它不但炸過,醬汁也太鹹,即使魚骨酥爛可入口。馬鈴薯沙拉的表現普普。

不過美食都是很主觀的,也許有人就愛這一味。

  

令人期待的烤鴨來了!果然沒有讓我們失望,有傳統的餅皮以及Pita餅,然後可以搭配上面五顏六色的醬汁或傳統的烤鴨醬汁,是一場視覺及味覺的精緻享受。但是彩色醬汁我都不敢試啊⋯⋯  

干貝蟹肉及炸白蘿蔔。這已經是第二件炸物了。  

上海菜飯!老公說是他這輩子吃過最好吃的上海菜飯了,有沒有這麼誇張!  

蒸蔬菜,很適合喜食清淡的我。

某一棵花椰菜有一條毛毛蟲,吃外食好像都很難避免,所以在外面我不太喜歡吃花椰菜。 

炸蝦、炸花椰菜、炸蟹肉棒,共五件炸物了。

   

炸油條@@,第六件炸物!說真的,如果食材新鮮,實在不需要用油炸的方式,可惜了。而且炸物畢竟不健康嘛,任何東西即使不新鮮,只要油炸之後都很好吃,不是嗎?

  

很油的鴨子湯,老公喝了一口就不喝了,實在太油,我則將鴨油撈起來之後,才喝了一碗。  

水果其實還有一片西瓜,吃完才想起要拍,布丁有奶味,老公説好吃。

結論是只有主餐不錯,下次還是吃看看它的法式料理。如果喜歡炸物或重口味的人,也許會覺得不錯吧。 

這次最喜歡台中審計新村,真的很有文創風,而且不論吃的、手作小物都很有創意及巧思。

台北松菸文創、紅樓、光復新村都少了賣吃的,總覺得少一味,畢竟不是生活必需品,沒有美食人氣自然少很多。是不是該改變一下了?

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想吃什麽看前面的菜色 当然也有菜单

不过因为都是单点所以不便宜喔!

 明太子烤洋芋 这道不錯

 

 海鮮玉子燒 也不錯吃

 

 干貝松茸湯❤

我们都喜欢 

 我的烤午魚一夜干上菜喽

 

老公很喜欢 可是我开始觉得吃的有点腻了

因为一直是烤物

 


烤土雞肉串

幸好来我们点的烤玉米筍來了

结論是烤物不要吃太多会上火

而且会膩

人家明明是配酒吃的

吃完觉得应该要去吃水果平衡一下🔥

  

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 又來台中跨年了!上網查到這家果然超级好吃

   
 

 台北没有餐廳像他們一樣用心在食材上

看到這個立即加50分

我们點雙人980套餐 再加10%服務費

 

  

 青菜很脆甜

沙拉就交給老公吃

他説普通

   

這個好好吃!分别是干貝 蝦 大生蠔

好澎湃好鮮甜

連我不吃蝦的人都爱上了香噴噴烤蝦 !

而且生蠔很肥美

還有它的白飯也好好吃

粒粒飽滿月光米口感

 


蝦~太美味了 

 


泰式松阪豬普通 

 


鰈魚 香脆魚皮

魚肉像鳕鱼很細

 

 澳洲七分熟牛排

非常juicy 牛肉的 焦香配上薄鹽

真是美味

這頓有魚又有牛肉 干貝 生蠔

那台北少说要2000吧

好讚👍

 


飯後甜點是奶油泡芙 

結論是下次还要再来吃!

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中秋連假又去中台灣了

老公很喜歡台中 

我也深深觉得

如果老了要選個地方退休的話

台中有好多美食

路又宽廣漂亮

難怪很多有錢人都住在台中

 

 

既然来台中

就会顺道到南投 彰化這些地方

於是在網上看到大家推荐彰化的今夜星辰農場!

 

 

好可愛的表情

我只有輕摸牠

其實早一點來 还可以餵牠

牠现在已经吃很飽了

好溫柔的動物

 

 然後買了泡泡水

等回台北送給姪女玩 

  

八卦山的天空步道

都是人

 

 

晚霞很美

 

 看到美景就会觉得

人生美好的事还是很多

要好好珍惜生命 要健康才能够看到更多美景!

 

 

小姑介绍一家台中的義式餐廳 

叫做皮諾可可

 

 

料多味美

真的不錯喔! 

【PINOCOCO 皮諾可可】 地址:台中市南屯區公益路二段273號 電話:(04)22581455 營業時間:11:30~22:00

 

 

 

 

 

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S__51118085.jpg

 

這2張自拍看起来很年輕

其实我们都40囉!

趁著五一勞動節假期

決定提早好好慶祝結婚九年紀念日

 

 

首先去日月潭 

 

 

某天去台中一家專賣湯品的店:家•溫度

有西式中式各種湯品

可以搭配炊飯或是麫包,

有清淡口味也有濃郁,

好好吃!

 

 

值得一提的是

我預訂了台中的法森小館 

有點小貴但跟台北比算是便宜了

中午大約八九百起跳

難得這次我請客

 

 

我們租的小車就停在店門口 

十一點才開門

店家正準備中

門口就排了不少人

  

很有家庭式的感覺

 

 

2F窗外可以看到美麗的花

 

  

  

  

 主餐老公點油封鴨

我吃季節鮮魚

 

 

美麗的法式小品 非常美味 

  

右邊吃起來脆脆的番茄乳酪鹹餅

 

 

我選的前菜生火腿 結果不敢吃 哈哈

 S__51118084.jpg

 皮麵包真的好好吃喔!

 

 老公選的凱撒沙拉

 

 松露鮮菇雞湯(就是很有名的澄清湯!!) 非常清淡 但是沒想到吃完松露之後的一小時

在我的口中齒頰留香了好久!真的好誇張啊!

 

 

老公選的玉米濃湯非常好喝

 

 我的魚來了

 

 

油封鴨也非常美味

皮脆肉嫩 現在看到也好想吃喔 流口水了 

 

 

我選巧克力慕斯

純巧克力所以微苦 我喜歡

 

 

 

S__51118087.jpg

 老公選冰淇淋派

也是好好吃喔!

這是我第一次吃純法式料理

原來每道餐點都要像藝術品一樣美麗

真的非常精緻

美中不足的是

餐廳會趕人 跟我們說下一組客人已經在等了

幸好我們已經吃完也結帳了

難怪網友說這是一家追求翻桌率的店 哈哈

S__51118086.jpg

穿得很休閒,出去玩就不太重視形象,呵

護膝及健走杖不離身,

已像個老人了。

有時覺得就這樣兩人走完一生也不錯,

雖然老天爺沒有賜給我們孩子,

可是想想我也該知足了,

現在我的膝蓋已有退化性關節炎初期,

以後怎麼帶小孩呢?

前陣子照顧住院的爸爸,

每2小時起床量尿液,

我後來就生病重感冒了好久,

睡眠怎麼補也不好,

這樣的我,

不用說顧小孩了,可能自己先陣亡吧

 

 

最後一天

老公去剪頭髮100元

觉得他的側臉很可爱 还有双下巴呢!噗!

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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