水瓶兒隱居的中年桃花源部落格

捷運西湖站 廚子市場

114 台北市內湖區基湖路3巷11號
02-2659-8590

這家是擁有護理師、廚師執照的美食記者張瑀庭介紹的好店。

http://lilylifestyle.pixnet.net/blog/post/110650990-%E5%BB%9A%E5%AD%90%E5%B8%82%E5%A0%B4%E6%9C%89%E6%AD%90%E6%B4%B2%E7%9A%84fu

對於敢說真話的美食評論家，我很相信她的推薦，吃過幾次她推的好店，都不會讓我失望。

她也是唯一敢在媒體公開批評鼎王的店，對於不誠實的店家，希望重視健康及食安的朋友一起抵制它。

此店的特色是麵條自己手作，也嚴選食材，連醬汁都自己手工製作，完全不買半成品，從源頭就管控品質，這年頭如此用心的店家真的太少了，吃起來特別安心。  

唯一美中不足的是，價位上偏高。偶爾來打打牙祭真的很棒。你絕對能吃到食材的真正風味。  

透抽非常新鮮脆嫰，濃厚海味的醬汁，盤底還有馬鈴薯泥，難怪如此香濃，沾麵包美味極了！我們吃得盤底朝天，一點汁也不剩。    

青醬蛤蜊手工麫條，麫條每日新鮮製作，真的和外面不一樣！也許因為搭配了自己調製的青醬，蒜頭及蘿勒葉碎粒使得手工麫吃起來口感很像蕎麥麵，而且很Q，

蛤蜊每粒都很肥大新鮮，真的好好吃喔！想到又要流口水了。 

烤蔬菜也是必點美食，香甜可口。

整體來說氣氛很美，服務人員也非常親切，在這裡享用安心食材的好滋味，實在是人生一大樂事！！

它的甜點也非常有名氣喔，下次我還會再來的！