水瓶兒隱居的中年桃花源部落格

位在信義計畫區貴婦百貨Bellavita4樓

今天是星期五晚上，大約２星期前就預約了，

非常期待！！

今天已推出聖誕套餐，

不過價格高，我們兩個最後點了松阪豬及澳洲和牛鍋。

裡面現在有很多隔間，隱密性夠，也許是因為疫情，

這樣的燈光及環境真的很有高級感。

我們都選干貝沙拉，油醋搭配新鮮蔬菜，非常好吃！

照片不知為何，無法用手機上傳到痞客邦的AＰＰ，氣死人，

只好邊寫邊駡。

網友說它是全台第一間使用「日本大師柳宗理鑄鐵鍋」涮煮，

美食評論家葉怡蘭 也是柳宗理鑄鐵鍋的愛用者，

雖然我從沒使用過，但柳宗理這位大師，可是非常有名。特別來看看這鍋子，還有

用這鍋煮出來的美食，有何特別？

柳宗理生於西元1915年，為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子，

自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年，柳宗理成立了Yanagi設計機構，

數十年來，所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎及無數國際獎項；

並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。

老公加點的蛋餃。

我們有點失望，以為是手工蛋餃，原來火鍋料都只是外面那種最普通的，

開始扣分。

發現這鑄鐵鍋加熱很快，青菜類及豆腐很快就可以先吃了。

醬料很特別，每一樣都很好吃。

左至右：和風柚醬及白蘿蔔泥。沙茶醬。芝麻醬。

看看這美麗的澳洲和牛~～漂亮的油花，好美。

松阪豬也是美得像藝術品。一客要價１５００以上的鍋物，主菜不可能馬虎。

澳洲和牛其實只要燙至五分熟就可以吃了，

不得不說，真的入口就有感受到它的尊貴，不但肉質細緻，還有牛肉的甜味。

太多肉了，愈煮愈油～～到後來我已經吃膩肉了。

接下來最好吃的 黃金粥 ！服務人員會幫你做。

就這３樣食材。

吸收了日月精華的粥，當然美味無比。但是有點後悔沒有點海鮮，如果選海鮮，

湯底一定更好吃。

現在看畫面還會流口水呢。

甜點來了，有水果及紅豆芝麻湯圓。

哈密瓜西米露，很奶的味道。不愛。

喜歡這裡的環境，會很放鬆。

最愛薑餅人了，這區的佈置好可愛。

結帳時，店員竟叫得出我的姓，很厲害耶！

我問她你怎麼知道?

她說：從入座就會稍微記一下。

＂那你記錯怎麼辦?＂

＂客人就會告訴我，錯囉"

哈哈哈，真可愛的店員。

不過，負責我們這區的服務員，

看得出沒有服務熱忱，

冷冷的，我話還沒說完，就走了，

有點小失望。

整體來講，我們兩人一共花了３千多，

以這樣的價位，我覺得它不如橘色涮涮鍋的CＰ值高。

不過能滿足我在疫情前就想吃的慾望，也心滿意足了。