水瓶兒隱居的中年桃花源部落格

厲家菜 宮廷御膳料理
地址： 110台北市信義區松仁路28號3F
電話： 02 8729 2638

為什麼想來吃厲家菜呢?

因為以前待在某家百貨專櫃品牌，我專門企劃給會員各種優惠及高級的禮物，

當然也包括百貨內的一流餐廳囉。它曾是我企劃給黑卡及白金卡會員的禮物呢!!

一直想吃這家很久了，因為連以前的台灣區大主管都推薦，說是皇帝般的享受。

所以我來囉～～

一進門，需要坐小電梯上４Ｆ

店內古色古香，還有國樂或輕音樂陪襯，彷彿來到宮廷。

周四中午時分，沒什麼人。

但我上次中午沒預約，結果店內全滿，

所以建議想去吃的人一定要預約喔！！

我今天就來吃商午，＄９８０加一成，而且不含茶水喔（結果服務人員好像不太高興，因為她要我點茶或水，我說不用）

沒辦法，我自己有帶水啦～～能省就省。

首先送上來的是蜜核桃，

很香甜，

焦糖脆脆的口感很順口。

由窗外看過去，可以看到貴婦百貨的某一角外觀。

今天戴上友人送我的手作耳環，真的好有氣勢！！

一個人吃也要好好慰勞自己～～這一年辛苦了，幫前公司建立好電商平台，業績也成長了5-８倍，雖然老闆無法再發給我年終，

我還是很感謝，老天爺的每一個安排，

因為：所有的安排都是最好的安排！！

結果沒幾天，前前公司老闆找我回去，真的很神奇。

冷菜首碟 來囉～～

中間是豌豆泥，名字叫翡翠豆腐，湯匙很小，吃起來有豆香，很特別。

左邊是筊白筍鴨絲，有荳蔻及孜然粉摸的香料味。

整體有種中式懷石料理的感覺。

古時候皇帝據說每樣菜都只能吃一點點，就算再喜歡也不可多吃，大概就是這樣吧。

右邊的脆皮爐肉是我今天最驚豔的一道菜，

皮的脆度像焦糖，豬肉的鮮甜恰到好處，非常多汁，真的很美味。可惜只有一小口。

筊白筍鴨絲

接著是青蛤丸子（右上角）打開圖見下張。
麻辣杏鮑菇（左上角）—炸杏鮑菇及孜然香料，除了香料，我不喜歡吃炸物。
胡麻豆腐（左下）—這道普普，就是豆腐配上胡麻醬的味道。
口水雞（右下）—雞肉很嫩，襯著高麗菜絲，中和了口中的油膩。

青蛤丸子，有雞湯及蛤蜊的湯頭，還不錯。

此時送來招待的一小杯酸梅汁。

今日的熱菜是宮保雞丁，香辣夠味。

石斑魚湯

石斑魚真的好好吃，好甜好嫩不過老。

最後上來的主食是白飯及小炒茄子，

這道很下飯，鹹香。但稍油。吃完真的很飽＞＜

擺盤真的很美。

最後上水果及銀耳蓮子湯，為今天的商午之旅，劃下完美的句點。